Financiers à la crème de marrons

Ingrédients :

pour 20 financiers

60 g de farine

100 g de sucre en poudre

90 g de poudre d’amandes

150 g de crème de marrons

4 blancs d’œuf

110 g de beurre

noix de pécan pour la déco

Préparation

Préchauffez votre four à 170°C

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes avec le sucre et les blancs d’œufs sans les monter.

Ajoutez la farine et le beurre fondu.

Mélangez bien puis incorporez la crème de marrons.

Versez la préparation dans des moules à financiers ou des moules à muffins à la moitié et enfournez pour 10/12min.